Partes que se utilizan de las plantas medicinales y cómo usarlas.
En el trabajo con plantas medicinales debemos tener en cuenta y recordar, que ellas dentro de sus manifestaciones en este plano terrenal, no solo nos muestran sus formas y sus expresiones más visibles, es decir, las signaturas que comunican las actitudes terapéuticas que esta tienen.
También en sus manifestaciones nos encontramos con los principios químicos activos, manifestaciones más sutiles dentro del cuerpo de las plantas medicinales, pero tangibles a la hora de comprobar que terapéuticamente se logra o se está logrando el efecto terapéutico deseado, o también tangibles como cuando se tiñe una tela, como en el caso de las saponinas que generan espuma y visibles también en el caso de los musilagos del lino extraídos a través de la maceración.
Universos dentro de universos, en distintos grados de manifestación.
Los principios químicos activos que actúan terapéuticamente para restaurar la salud ya sea por ingesta o por contacto externo y que viven dentro de ellas en la gran mayoría de los casos, no siempre se hayan en el mismo lugar dentro de la planta.
De esto se deduce el porqué de algunas plantas medicinales utilizamos ciertas partes y otras no. Aunque podemos encontrarnos que ciertas especies que han sido utilizadas tradicionalmente de una forma determinada y también ciertas partes de éstas, en otras zonas y regiones se la utilizan de otras formas en cuanto a su preparación y las partes utilizadas, Esto se debe a que sean variaciones de la especie con lo cual no encontramos tambien que hay distintos principios químicos, y por eso la variación de sus usos y formas de preparación y las patologías que se tratan.
Entonces, volviendo a las partes que utilizamos de las plantas medicinales. ¿Qué debemos tener en cuenta?
En un principio saber que parte de la planta necesitamos usar, y luego darle la preparación correcta para extraer con éxito los principios químicos activos.
¿Y cómo extraemos los principios químicos activos con éxito utilizando el agua como vehículo extractivo?
Las partes blandas como flores y hojas deben ser tratadas bajo el método de la infusión, es decir una vez que rompe en hervor el agua, apagar el fuego.
Las partes duras como semillas, cortezas, raíces, ramas deben ser tratadas bajo le método de la decocción, hervir durante 3 a 5 minutos, y en algunos casos si se desea un poco más.
Y nos queda una forma más de extracción de principios químicos utilizando como vehículo al agua, y es la maceración. Un ejemplo de esto es el caso del lino, que lo dejamos en un vaso de agua toda la noche para extraer los musilagos.
Tener en cuenta esto de las partes a utilizar y cómo utilizarlas es uno de los pasos fundamentales dentro del éxito a la hora de aplicar plantas medicinales terapéuticamente para tratar enfermedades y síntomas.
Juan Martin Alvarez - Fitoterapeuta
